Le monde merveilleux de Micala

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13 décembre 2012

Les bredalas : premières fournée !

Noel s'approchant il était temps de se lancer dans la confection des bredalas - une vraie tradition en Alsace- J'en ai déja fait quatre sortes: - des Butterbredalas avec glaçage et déco girly. Recette :Dans le bol du batteur,mélanger les 6 jaunes d'oeufs...

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Tags: bredalas, bonnet de moine, coquin, gateau Alsace

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7 décembre 2012

La "fameuse tarte conversation"

Lundi dernier j'ai regardé la nouvelle émission de patisserie de M6 . Je dois dire que je n'ai pas totalement accroché car je trouve que le niveau n'est pas très élevé ou en tous cas bien moins que dans d'autres émissions culinaires. J'ai néanmoins appris...

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Tags: tarte conversation

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24 août 2012

Les R....

retour, rentrée, reprise et ....................REGIME !! Tient ça faisait longtemps , hein ???! Le point de non retour ayant été atteint durant les vacances, il était plus que temps de prendre des bonnes résolutions ( et oui encore un R!). Je me suis...

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Tags: hamburger, tomate

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13 juillet 2012

Fiesta en vue !

Pour fêter l'été , le soleil , la chaleur ( hum, ben quoi l'Alsace est préservée , vous ne le saviez pas ) mais aussi la fin de mon stage , des preps, des réveils à 7h , la nouvelle terrasse de Drine et accessoirement mon anni , on se fait une petite...

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Tags: Cakes salés

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19 juin 2012

Le gâteau des supporters de l'équipe de France!!

Voilà près de 10 ans que je suis fan de l'équipe de France de foot ...dans les bons comme dans les mauvais moments ( je dois bien avouer que je préfère les bons!!), je ne rate pas un match , verse une larme à l'écoute de la Marseillaise ( et peu m'importe...

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20 décembre 2011

A fond ...les brédalas..3

Ah les coquins , si moelleux , à vous de choisir la confiture que vous préférez ; c'est un délice ! Mélangez l'oeuf , les 120g de sucre et une pincée de sel.Rajoutez les 220g de farine , les 25g d'amande en poudre et une cuillère de cannelle. Sablez le...

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Tags: bredalas

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20 décembre 2011

A fond ...les brédalas..2

Et voila les préférés des gars de la famille ...j'ai nommé , les bonnets de moine au nutella Mélanger 300 g de farine avec 25 g de Maïzéna, 150 g de sucre, 80 g d'amandes en poudre, 1 pincée de sel et 150 g de beurre pommade. Ajouter 2 oeufs et mettre...

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Tags: bredalas, bonnets de moine

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20 décembre 2011

J-4 ...A fond les ...brédalas!!

J'ai commencé par les fameux butterbrédlas...simples mais efficaces dont voici la recette: Ingrédients: -500g de farine -250g de beurre -250g de sucre -2 oeufs -1 paquet de sucre vanillé. Dans le bol du batteur,mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à...

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Tags: bredalas, butterbredla

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11 décembre 2011

Premier Kougelhoupf maison !!

C'est avec une grande fierté et une immense joie que L'alsacienne que je suis vous présente....-roulement de tambours !!- Son premier KOUGELHOUPF Il est crooooooooooooo beau !! Et croooooooooooo bon!! La recette qui va bien de mamamanlameilleurecuisinièredelaterre:...

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Tags: kougeloupf, recette Alsacienne

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7 novembre 2011

Muffins d'automne

Une de mes collègues nous à fait goûter il y a peu "une tuerie " ( tiens et aussi une bombe calorique au passage!!) , je n'ai pu résister à l'envie d'en faire moi même , tant la recette est simple et le résultat délicieux!! Muffins aux marrons: Battre...

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