L'automne est de retour...

...et ses bons ptits plats aussi!!

Au vue de ce merveilleux mois d'octobre de juin , la tempête extérieure m'a donnée envie de cuisiner une choucroute, après tout , il n'y a plus de saison  et puis nous on adore ça !

Mais attention, il ne s'agit pas d'une recette réalisée vite fait mais bien de LA Recette Familiale, transmise de mère en fille!!

Allez , je suis d'humeur partageuse, je vous la donne de bon coeur la recette de ma moumine:

J'ai tout suivi à la lettre - sauf la graisse d'oie- mon frigo n'en contient pas et bien que très bonne , cette choucroute manquait d'un peu "d'enrobage!!"

Pour clore ce repas , bien arrosé d'un Pinot noir d'Alsace ( c'est ce que jai trouvé de mieux pour remplacer le vin blanc alsacien qui n'était pas au goût de mon invité), j'ai fait des mini-cakes au chocolat et un clafouti aux cerises!

 Gâteau au chocoalt - Cyril Lignac

Bonne semaine à vous, pour ma part je compte les jours et il nen reste que 8

HIHIHI

 ...bon , bon  d'accord je me tais!!