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Le monde merveilleux de Micala
bredalas
13 décembre 2012

Les bredalas : premières fournée !

Les bredalas : premières fournée !
Noel s'approchant il était temps de se lancer dans la confection des bredalas - une vraie tradition en Alsace- J'en ai déja fait quatre sortes: - des Butterbredalas avec glaçage et déco girly. Recette :Dans le bol du batteur,mélanger les 6 jaunes d'oeufs...
Posté par micala à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bredalas,  bonnet de moine,  coquin,  gateau Alsace
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20 décembre 2011

A fond ...les brédalas..3

A fond ...les brédalas..3
Ah les coquins , si moelleux , à vous de choisir la confiture que vous préférez ; c'est un délice ! Mélangez l'oeuf , les 120g de sucre et une pincée de sel.Rajoutez les 220g de farine , les 25g d'amande en poudre et une cuillère de cannelle. Sablez le...
Posté par micala à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bredalas
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20 décembre 2011

A fond ...les brédalas..2

A fond ...les brédalas..2
Et voila les préférés des gars de la famille ...j'ai nommé , les bonnets de moine au nutella Mélanger 300 g de farine avec 25 g de Maïzéna, 150 g de sucre, 80 g d'amandes en poudre, 1 pincée de sel et 150 g de beurre pommade. Ajouter 2 oeufs et mettre...
Posté par micala à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bredalas,  bonnets de moine
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20 décembre 2011

J-4 ...A fond les ...brédalas!!

J-4 ...A fond les ...brédalas!!
J'ai commencé par les fameux butterbrédlas...simples mais efficaces dont voici la recette: Ingrédients: -500g de farine -250g de beurre -250g de sucre -2 oeufs -1 paquet de sucre vanillé. Dans le bol du batteur,mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à...
Posté par micala à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bredalas,  butterbredla
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17 décembre 2011

j-7 Bredalas en vue

j-7 Bredalas en vue
S'il est une tradition alsacienne bien connue en ce temps de Noël , c'est bien la confection de bredalas (petits gateaux de Noël pour les non-initiés) . Dans ma famille on en faisait jusqu'à 20 sortes différentes, ils accompagnaient le café de décembre...
Posté par micala à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bredalas
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